本报讯 中秋、国庆双节临近，月饼生产加工进入高峰期。近日，内蒙古自治区市场监管局对自治区传统特色月饼主产区丰镇市的月饼生产主体开展飞行检查。
本次检查聚焦月饼生产关键控制点，重点核查面粉、食用油、馅料等核心原辅料的进货查验、索证索票、台账记录及食品添加剂使用情况，杜绝使用过期变质、来源不明原料加工月饼，以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法违规行为。
内蒙古自治区各级市场监管部门将紧盯中秋、国庆节日食品安全重点领域，严格落实属地监管责任，加大月饼生产、流通全链条监管力度，压实食品生产经营者主体责任，及时排查化解食品安全风险隐患，全力守护群众节日食品安全。
□乌 兰 丁晓翠