“博士说食事”科普工作室亮相全国科普创作者大会

　　本报讯 9月4日至6日，首届全国科普创作者大会在浙江省德清县举行。湖州市食品药品检验研究院（以下简称“湖州食药检院”）“博士说食事”科普工作室亮相“湖州特色科普展区”。
　　据了解，本次活动面向社会公众、科普行业代表，打造集观展体验、互动竞技、成果发布、产业对接于一体的科普交流平台。现场设置九大特色区域，其中“湖州特色科普展区”聚焦生态文明、智能制造等领域，集中展现具有湖州特色的科普实践成果。
　　“博士说食事”科普工作室以食品药品安全为切入点，为公众带来了一场融合科学实验、健康知识与生活智慧的互动式科普盛宴。实验室立足专业优势，以“知食就是力量”为展位主题，围绕“舌尖上的科学与健康”主线，精心设计了饮料含糖量直观展示、现场测糖实操演示、真伪药材实物鉴别等互动内容。参与者在实验室工作人员指导下动手操作检测仪器，观察糖度数值变化，并学习从外观、质地等维度鉴别药材真伪。
　　接下来，湖州食药检院将以“博士说食事”科普工作室为重要载体，整合专业技术、仪器设备、人才团队和科普阵地等优势，构建具有行业特色、区域影响力且群众参与度高的食药安全科普工作体系，使更多优质科普资源惠及公众。

□王东旭 费振鸿