林芝检查重点民生场所食品安全情况

　　本报讯 近日，西藏自治区林芝市市场监管局聚焦养老院、儿童福利院等重点民生场所，全面开展食品安全专项监督检查。
　　执法人员采取实地核查、台账查阅、现场问询的方式开展拉网式排查：重点核查食品安全管理制度、从业人员健康证明、岗前培训记录、食品安全总监及食品安全员履职情况，督促落实“日管控、周排查、月调度”制度；仔细检查食品原料采购索证索票、进货查验情况，排查过期变质、“三无”、假冒伪劣食品；查看后厨环境卫生、食品分区存放、食材加工操作、餐具清洗消毒、食品留样情况，纠正不规范操作行为，严防食品安全隐患。

□林 轩