本报讯 （记者 祝 富）9月1日，记者从江苏省张家港市市场监管局获悉，该局从标准、网格、智慧、执法四大维度精准发力，推动网络餐饮监管从被动处置向主动防范、粗放管控向精细智治转变，全方位守护群众“云端餐桌”安全。
该局以“点、线、面”立体化标准化建设为抓手，补齐行业监管短板。在商户终端，编制专项管理手册，细化入网商户经营准则，规范单店经营行为。在区域层面，出台网络餐饮集中区、无堂食外卖店专项建设指引，打造标准化无堂食外卖集中示范区。同时，出台网络餐饮配送站点规范化建设意见，填补配送环节监管标准空白，做到全流程有标可依、有规可循。
该局依托“236”工作法，构建全链条闭环治理格局。通过组建2级工作专班，打通属地网格前端巡查与市场监管后端执法联动通道；细化高、中、低风险3张管控清单，实施分级分类精准管控，落实即时整改、限时复核、从严查处的差异化监管举措；同步健全数据共享、会商联动、奖惩联动等6项工作机制，层层压实各方责任。
该局深化数字赋能监管，联合大数据部门建立风险预警排查机制，上线“明厨安心保”项目，打造低成本改造、高保额保障、智慧化监管的新型治理模式。深化平台协同治理，常态化约谈指导外卖平台、清理异常经营商户。联动行业主管部门、餐饮协会强化行业自律，畅通群众查询、监督渠道，构建政企、行业、社会多元共治格局。
该局持续开展网络餐饮全域排查整治，通过“全员扫街”“食博士查餐厅”等专项行动，累计整改各类食品安全问题4879个。创新实施“领哨聚力”排查，联合检查做实前置规治，实施骑手“吹哨”制度，选聘121名骑手搭建线索上报渠道。深化行刑衔接，联合多部门严厉打击餐饮违法违规行为。定期发布网络餐饮“红黑榜”及典型案例，以案示警，持续净化网络餐饮市场环境。