江苏打造食品安全AI精准监管新模式

　　本报讯（记者 祝 富 通讯员陈志明）今年以来，江苏省市场监管局创新监管模式，摒弃传统“人盯人”的人海战术，依托大数据、人工智能前沿技术，打造食品安全AI精准监管新模式，全方位提升食品安全全链条监管水平。
　　该局依托智能远程巡检系统推行“无感监管”，最大限度减少现场检查对企业正常经营的干扰，在减负赋能中助力企业排查风险、规范经营。系统依托日常巡检大数据，为经营主体生成个性化食品安全“体检报告”，精准推送隐患清单、整改方向和合规建议，让监管既有刚性力度、更有民生温度，引导经营主体主动履行食品安全主体责任。自今年3月智慧监管系统上线运行以来，全省已完成1340余万次智能巡检，高效排查处置730余个食品安全风险隐患，实现风险早发现、早预警、早处置。
　　为夯实智慧监管根基，该局全力搭建全域覆盖、数据互通的数智监管体系。坚持“应接尽接、全域覆盖”原则，整合省、市、县三级监管资源，打通教育、民政、通信运营商等200余个行业平台数据壁垒，彻底破除信息孤岛。目前，全省20余万户食品经营主体纳入智慧监管网络，汇聚40余万路监控资源，实现食品生产、流通、餐饮服务全业态覆盖，学校食堂、养老机构食堂等“一老一小”重点民生领域实现全覆盖。针对中小微企业接入成本高、运维难问题，当地优化资费方案、压降运营成本、推出自助接入App，有效降低准入门槛，推动企业从被动监管向主动参与治理转变。
　　与此同时，该局创新打造AI智能监管核心载体，构建科学高效的智能监管大脑。创新采用“轻量化小模型+深度大模型”协同运作架构，兼顾巡检速度与研判精度。轻量化小模型快速筛查海量视频画面，高效锁定疑似违规行为；深度大模型对疑点问题精准研判、定性定级，有效破解单一模型算力有限、识别精度不足的短板，形成集识别、研判、判定、处置于一体的全链条智能监管能力，实现食品安全监管从“人防为主”向“技防智治”的跨越式升级。
　　在技术赋能基础上，江苏健全闭环管控、分级分类监管机制，杜绝粗放式治理。系统实行24小时不间断全量巡检，单日最高检量超10万次，自动抓拍违规行为、生成风险报告，全面替代传统人工抽查模式。发现隐患后，系统双向推送预警信息至企业和属地监管部门，明确整改标准和时限，企业最快15秒即可线上启动整改。AI智能体全程核验整改成效，达标自动销号、不达标退回重改，对拒不整改的依法启动执法程序，全程留痕、闭环可溯。同时，根据经营业态、时段、区域差异定制差异化巡检策略，动态评定企业风险等级、调整监管频次，对合规主体无事不扰、对高危主体重点管控，以精准滴灌替代大水漫灌，大幅提升监管质效。