保定提升网络餐饮线上抽查监管精准度

　　本报讯 今年以来，河北省保定市市场监管局聚焦入网餐饮服务提供者主体责任落实重点内容，精准开展线上随机抽查，以“常态化+靶向性”双轮驱动，提升网络餐饮监督抽查穿透力，全面排查化解食品安全风险。
　　从“撒网”转向“瞄准”，科学开展随机抽查。该局聚焦美团、淘宝闪购、京东三大网络订餐平台，以网红餐饮店、无堂食外卖餐饮店、订餐量较大的餐饮店等为重点抽查对象，同步将线上抽查信息与市场监管业务系统数据逐一交叉比对、双向核验，实现精准锁证。
　　从“粗放”转向“精细”，突出五大核心抽查要点。该局紧扣入网餐饮服务提供者合规经营要求，聚焦经营资质、经营地址、经营项目、门面招牌、互联网+明厨亮灶五大抽查要点，逐项与监管系统数据双向核验，精准锁定无证经营、超范围经营、资质过期、公示信息不实等违法违规线索，让“幽灵外卖”无处藏身。
　　从“线索”转向“实核”，落实问题清单闭环处置。针对抽查发现的各类问题线索逐项建立清单，该局坚持全程留痕、规范操作，确保抽查流程合规、结果真实可信，为后续风险排查和问题处置打牢基础。坚持“快交办、严核查、促整改”的工作原则，将问题清单第一时间梳理交办至辖区监管部门，全程跟踪整改进度，确保事事有回音、件件有着落。2026年3月至7月，共抽查入网餐饮单位115家，发现并整改问题63个。

□臧青芙