本报讯 （记者 孔国俊 通讯员 招炎锋）近日，广西壮族自治区梧州市市场监管局联合梧州市茶产业发展局举办六堡茶标准宣贯视频培训班，全市100余家六堡茶生产、经营企业人员参训。此举将进一步夯实梧州六堡茶产业标准化发展根基，引导茶企严格落实食品标签、产品品质相关标准，防范合规经营风险。
梧州六堡茶区域公用品牌价值达95.22亿元，品牌影响力稳居全国黑茶前列。伴随产业规模持续壮大，产品标签标注不规范、标准执行不到位等问题逐步凸显，不仅易引发消费投诉，也制约品牌长远发展。本次培训瞄准行业痛点，采取“主会场授课+县域分会场同步学习”模式，搭建政企学交流平台，全方位开展标准解读、案例警示与实操教学。
此次培训设置两大授课板块，兼具政策指导性与行业实操性。梧州市食品药品检验所专家聚焦新版标准及食品标识监管法规，结合典型案例，梳理配料标注、信息公示等高频违规点，清晰划定产品上市合规红线。广西六堡茶标准化技术委员会专家围绕有关团体标准展开深度讲解，介绍涵盖外形、汤色、香气、口感等17个维度的年份茶评价模型，借助风味量化评判指标，为年份茶真伪鉴别、品质分级提供标准化解决方案。
互动交流环节，参训茶企代表结合自身经营难点踊跃提问，现场答疑、课后问卷调研同步开展，企业代表纷纷表示培训直击经营痛点，有效补齐了标准知识短板。