本报讯 入夏以来，气温持续攀升，饮品店客流量大幅增加。为切实保障广大群众饮食安全，近日，浙江省玉环市市场监管局开展餐饮环节自制饮品食品安全专项检查。
本次检查覆盖全市奶茶店、饮品店，重点锁定连锁品牌及网络订餐量大的门店。聚焦原料采购贮存、从业人员操作、经营场所卫生、网络经营合规四大环节，该局严厉打击使用“三无”原料、过期变质食材及篡改标签等违法行为，督促经营主体签订食品安全承诺书，落实主体责任。该局还发布自制饮品食品安全科普文章，从资质、操作规范、产品原料等方面普及食品安全知识。截至目前，全市共出动执法人员42人次，检查门店114家次。
□张书艺