□油醪糟是重庆市涪陵区传统地方食品，拥有悠久的制作和食用历史，先后被纳入区级、市级“非物质文化遗产”名录。近日，涪陵区市场监管局牵头出台《其他食品（油醪糟）生产许可审查方案》，明确涪陵油醪糟生产企业的准入条件和规范指引。图为执法人员依据新方案对一家企业生产的油醪糟开展检查。 □文光辉/摄
