本报讯 6月30日获悉，内蒙古自治区各级市场监管部门严格对照《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，压紧压实平台、商户、监管部门三方责任，依托智慧监管、社会共治、跨盟市联动等举措，靶向整治网络餐饮乱象，持续规范线上餐饮经营秩序。
呼和浩特市有8000余户外卖餐饮经营户，该市推行外卖骑手食品安全“随手拍”奖励制度，构建起“骑手一线巡查、线索实时上报、部门快速处置”的共治新模式。制度明确骑手可实名举报餐饮后厨环境卫生差、使用过期变质食材、无证无照经营等各类食品安全隐患，监管部门核实立案后给予5元至5万元分级奖励，举报重大食品安全违法行为最高奖励5万元。同时，呼和浩特市通过业务培训、颁发聘书等方式，将全市4600余名外卖骑手吸纳为食品安全社会监督员，让穿梭街巷的外卖骑手成为守护市民餐桌安全的“移动探头”，有效补齐传统监管覆盖面有限、隐患发现滞后的短板。
内蒙古各地同步发力、多点推进，持续推广社会共治创新举措。包头市深化网络餐饮专项整治，依托本地“食安随手拍”小程序，吸纳800余名外卖骑手担任义务监督员，常态化整改餐饮经营不规范问题。乌海市创新“一核两驱三闭环”监管模式，深化“互联网+明厨亮灶”建设，通过明察暗访、交叉互查实现全流程精准监管。赤峰市组建骑手监督队伍、普及商户智慧监管系统。阿拉善盟额济纳旗融合靶向抽检、实地核查、智慧监管多重手段，全面提升网络餐饮治理精细化水平。
内蒙古市场监管部门将持续深化“随手拍”社会共治机制，逐步向全自治区推广骑手监督员队伍，完善分级奖励与安全保护制度，让骑手敢报愿报；依托智慧监管平台强化线索归集和闭环处置，提升风险预警和精准执法水平。同时，加强部门协同与宣传引导，压紧压实各方责任，推动网络餐饮治理从被动防守向主动治理转变，全力守护群众“舌尖上的安全”。
□丁晓翠