泰和开展网络餐饮计量与食品安全专项检查

　　本报讯 近日，江西省泰和县市场监管局聚焦网络餐饮消费领域，针对外卖餐饮店开展计量与食品安全专项检查。随着卤味、鲜果切盒等按重计价外卖菜品增多，计量精准度与食品卫生成为民生关注重点。本次检查重点核查餐饮商户电子秤检定有效期、铅封完好度，严查器具改装作弊等问题，同时细致检查食材进货查验、储存、加工操作及外卖封签使用情况。工作中，执法人员坚持检查与宣传并行，现场普及计量法、食品安全法等相关知识，督促商户落实经营主体责任。此次排查发现，多数商户经营规范、秤准量足，仅少数店铺存在电子秤超期未检、食材存放不规范等问题。执法人员现场提出整改要求，并“一对一”指导商户规范使用计量器具、合规储存食材。

□李 洁 何 馨