宁波江北推行“食安云小保”赋能食安治理

　　本报讯 为纵深推进网络餐饮食品安全综合治理，日前，浙江省宁波市江北区正式推出小微餐饮专属线上食责险产品“食安云小保”。宁波江北氧气生活餐饮管理有限公司总部连同旗下34家连锁门店全部投保，拿下“食安云小保”全市首单。这标志着江北区依托普惠保险前置化解餐饮经营风险、完善网络餐饮全链条保障迈出关键一步。
　　为解决网络餐饮经营主体特别是小微外卖门店体量小、抗风险能力弱、突发食安事故赔付压力大等痛点，江北区市场监管局创新监管思路，跳出单一行政监管局限，联动紫金、中华等保险机构开展“食安云小保”专项试点，以市场化保险工具补齐网络餐饮风险兜底短板，构建“行政监管+保险风控+商户自治+社会监督”新型治理模式。
　　据了解，“食安云小保”精准锚定网络餐饮小微主体，打造“云投保、云理赔、云服务”一体化模式，商户通过手机扫码，几分钟即可完成线上投保，保单即时生效。同时，设置阶梯式亲民保费，经营面积50平方米及以下门店年保费仅100元，50平方米至150平方米门店年保费150元，单店最高可撬动100万元保额，全方位覆盖堂食、外卖、打包全经营场景，搭建食品安全赔付、价款10倍赔偿、无过错兜底三重保障体系。除了出险理赔保障外，承保保险公司免费上门开展风险控制巡查服务，组建专业队伍前置排查后厨卫生、食材存储、餐具消杀等隐患，从源头降低食品安全事故发生率。
　　“食安云小保”落地试点，是江北区深化网络餐饮综合治理、丰富社会共治抓手的重要举措。除了普惠保险兜底外，江北还推出“阳光厨房”建设、AI智能非现场监管、骑手社会监督员等多项治理举措。目前全区网络餐饮“阳光厨房”接入率达97%，AI智能非现场监管系统发现并处置1000余条预警线索，组建了包含30名外卖骑手、45名银行客户经理、16名网格员的3支民间监督队伍，从前端规范后厨生产、中端强化过程管控、后端完善风险赔付，打通网络餐饮全链条闭环管理。
　　江北区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续扩大“食安云小保”试点覆盖面，优先引导丰汇华邸、宁馨园等网络餐饮聚集区商户批量参保，结合信用分级监管机制，把投保情况纳入商户信用评价，对主动参保商户优化抽查频次，不断夯实网络餐饮安全防线，擦亮江北外卖食品安全微改革民生品牌。

□周渊敏 王 昉