武汉青山把肉制品安全监管“晒”给群众看

　　本报讯 “老板，这批猪肉的进货票据和检验检疫证明麻烦拿一下。”端午节前，湖北省武汉市青山区一家菜市场的肉摊前，该区市场监管执法人员正仔细核对“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），一旁站着人民监督员。
　　肉制品安全涉及千家万户。今年以来，青山区市场监管局要求，肉制品安全专项检查要邀请人民监督员全程跟着看、跟着问，让监管过程“晒”在阳光下。
　　在冶金街、红钢城街等消费集中的区域，该局执法人员检查了多家菜市场、大型超市和社区生鲜店。他们翻台账、扫肉码、查“两证两章”，当场对生鲜肉采样做快速检测。从核对票据到采样检测，人民监督员一步不落地盯着看，时不时跟摊主聊两句：“这肉从哪儿进的？一天能卖多少？”正在买菜的大爷大妈们也围过来：“以前不知道肉是怎么查的，今天亲眼看到，踏实多了。”
　　检查时，市场监管部门还向人民监督员介绍了近段时间打击假劣肉制品的整治情况，认真记下人民监督员提出的建议。本次检查共开展30批次的肉类快检，经检测结果均为合格，检查结果第一时间反馈给人民监督员。
　　青山区市场监管局相关负责人表示，肉制品安全检查不是端午前的“一阵风”，而是时刻牢守的底线。下一步，该局将深化“行政监管+检察监督+群众参与”的共治模式，强化从源头采购到消费终端的全链条、全过程监管，以更严标准、更实举措筑牢肉制品安全防线，真正让群众吃得放心、吃得安心。

□马晴雯 黄玮婷