自全系统开展“清风铁纪”教育整顿专项行动以来，一场关于作风重塑、理念升级的实践，在基层市场监管一线悄然展开。作为直面群众的执法者，我们深切感受到，不知不觉中，“正风肃纪、执法为民”已融入日常工作的每一处细节。
3月以来，河北省围场满族蒙古族自治县市场监管局聚焦肉制品、网络餐饮两大民生领域，同步推进全覆盖专项整治，在一次次深入现场、较真碰硬的执法中，全体干部以更严纪律、更实作风、更暖服务，交出教育整顿的基层答卷。
在肉制品专项整治中，冷库是食品安全的源头关口，也是检验作风的“试金石”。
4月中旬的一天，我们来到一家冷库。推开厚重的冷库门，零下十八度的寒气扑面而来，呼出的气息瞬间凝成白雾，裸露的手指几秒钟便冻得僵硬。
“这批进口冻肉的报关单、检疫证明是否齐全？”“分割肉的标签与溯源信息能否一一对应？”“入库时间、保质期是否逐项登记？”城关二分局局长席常利带着大家细化冷库检查清单表，把7项核心必查内容固化为标准流程，严格做到“每一库必到、每一批必查、每一项必核”。我们逐件翻查、逐项核对，笔握不住了，就揣进兜里暖一暖再继续记录，没有一个人敷衍应付、走过场。
铁的纪律，筑牢食品安全防线。通过两个多月的整治，实现了全县冷库及肉制品经营户全覆盖检查，督促整改问题47个，快检245批次，立案41件，移送线索8条。
另一次难忘的执法经历，则与高温有关。一天傍晚6时，恰逢外卖晚高峰。我们来到一家月销800多单的炸鸡店，后厨油锅翻滚、热浪蒸腾。
“垃圾桶未加盖紧挨炸锅”“冻品直接放在地上”“健康证即将到期须补办”我们当场指出问题，“温度高不是松懈的借口，生意好更不能突破安全底线！”县局餐饮股股长董艳强的话掷地有声。
能立即整改的，我们盯着改完；需要限期整改的，我们紧盯“回头看”。第二天复查，这家店铺后厨已全部规范到位。这是“清风铁纪”教育整顿专项行动带给我们的理念之变：执法有力度，也要有温度。监管的根本目的是消除隐患、守护平安。
目前，全县471家入网商户已完成全覆盖核查，“阳光厨房”在线率、食安封签使用率均从不足八成提升至100%，处置线索50余条，整改隐患123家，立案11件，让群众点外卖更安心、更放心。
从清晨的农贸市场到深夜的专班微信群，我们始终坚守在一线。“清风铁纪”教育整顿专项行动的成果，就体现在每一次执法中——以更严纪律、更实作风、更优服务，当好市场秩序的维护者、食品安全的守护者、人民群众的贴心人。
□河北省围场满族蒙古族自治县
市场监管局 孙美玉 谢 丹