武汉举办“小白开餐馆”首场线下活动

　　本报讯 5月28日，由湖北省武汉市市场监管局主办的“小白开餐馆”首场线下活动举行。本次活动以“服务零距离·创业第一步”为主题，聚焦餐饮创业者在创业初期遇到的高频问题提供政策解读与实操指导，推动政务服务向创业一线下沉。
　　活动现场播放“小白开餐馆”系列短剧。短剧通过情景演绎的方式展示餐饮创业过程中的常见问题，将登记注册、后厨装修规范等内容转化为通俗易懂的“避坑指南”，引得不少创业者拿出手机拍摄记录。
　　随后，市场监管部门围绕个体工商户设立、一网通办流程、选址要求、后厨装修等进行系统讲解，把“怎么做”一条条讲清楚——后厨如何分区、设备如何配置、选址时怎样避开风险点……原本分散在文件中的条款被拆解成了能直接对照执行的清单。
　　活动还设置了互动答疑环节。创业者现场提出的每个问题都得到了解答。部分问题被记录下来，作为后续优化服务流程的参考。
　　“对许多餐饮创业者来说，最难的不是把店开起来，而是如何在创业初期少走弯路、实现稳定经营。”硚口区市场监管局主要负责人表示，市场监管部门要通过精准、靠前的服务，把政策指导、合规提醒送到创业一线，帮助更多“小白”成长为有口碑的经营主体。
　　“剧里‘小白’踩过的每个‘坑’都来自一线执法中的真实案例。”“小白开餐馆”系列短剧主创人员介绍，目前，系列短剧已围绕登记注册、后厨装修规范、索证索票、电子秤计量等主题推出了12集。该系列短剧将持续更新，增加食品添加剂、小餐饮抽检、恶意投诉等热门话题的剧集。创业者可以通过“武汉市场监管”视频号观看短剧。

□刘安然 郑雅婷