市场监管总局自今年6月1日起开展婴幼儿辅助食品“守护成长”提升行动，聚焦进一步压紧压实婴幼儿辅助食品企业的食品安全主体责任，规范生产经营行为，着力提升婴幼儿辅助食品的安全水平，让孩子们吃得安心、吃得健康。
更严格的监管
婴幼儿辅助食品，指的是为6月龄~36月龄婴幼儿提供的特殊膳食食品，主要包括谷类辅助食品、罐装辅助食品、辅食营养补充品等。婴幼儿辅助食品不仅关系孩子生命健康，也为万千家庭科学育儿、健康育儿提供重要助力。近年来，市场监管部门坚持将婴幼儿辅助食品列为最高风险品类进行重点监管。该类产品近5年抽检合格率均在99.5%以上，质量安全水平保持高位稳定。
但在孩子们的健康面前，监管再严格也不为过，任何风险隐患都不容忽视。鉴于婴幼儿辅助食品的适用月龄与二段、三段婴幼儿配方乳粉完全重合，市场监管总局正积极推动参照婴幼儿配方乳粉的管理模式，按照特殊食品的标准，对婴幼儿辅助食品实施更严格的监管。针对当前行业较为普遍的委托生产模式，为避免其成为“责任悬空”的借口，推动将责任细化落实到各个环节。
严把五道关口
婴幼儿辅助食品安全监管“守护成长”提升行动，深入贯彻食品安全“四个最严”要求，系统推进17项任务，目的在于严把5道关口——
严把准入关。修订发布生产许可审查细则，进一步提高门槛；对现有获证企业开展全覆盖合规核查，不合规的一律整改。
严把能力关。督促企业健全培训考核机制，配齐配强食品安全总监、食品安全员。监管部门将随机抽查考核，不合格的，该培训的培训，该换人的换人。
严把责任关。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制；根据新国标要求，明确禁用蜂蜜、辐照原料、氢化油脂等原料。
严把执法关。增加监督检查频次，加大监督检查力度，对虚假夸大宣传、普通食品冒充婴幼儿辅助食品等违法行为，零容忍、出重拳。
严把共治关。推进“互联网+AI”智慧监管，政企协同、多方发力，织密安全防护网。
市场监管部门将坚决打击未按规定生产、标签违法、虚假宣传、非法添加等违法行为，情节严重的，责令企业停产停业，直至吊销许可证；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。还将分批曝光典型案例，让违法者不仅受到法律法规的严惩，还要让他们在市场上、行业里声名扫地、寸步难行。
年底前实现五个目标
婴幼儿辅助食品直接关乎孩子们的身体健康、生长发育，是半岁到3岁小朋友的重要营养补充。据市场监管总局特殊食品司司长刘松涛介绍，这次“守护成长”提升行动聚焦5个重点，计划在年底前实现5个目标：
抓“重点人员”，进一步增强安全意识。严格监督抽查考核，督促生产经营企业配齐配强食品安全总监、食品安全员，确保责任落实到岗、明确到人、具体到事。
抓“重点法规”，进一步健全制度机制。深入推进《食品委托生产监督管理办法》《食品标识监督管理办法》贯彻实施，修订《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》，督促企业严格按照法规标准要求，完善自身质量管理体系。
抓“重点风险”，进一步提升防控能力。督促指导企业结合实际，科学评估生产经营各环节质量安全风险，建立动态风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，及时发现、快速处置风险隐患，保障产品质量安全。
抓“重点环节”，进一步提高管理水平。将婴幼儿辅助食品列为高风险品种进行重点监管，加严企业生产许可条件审查、问题线索飞行检查、全面体系检查，聚焦原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验等重点环节，督促企业落实主体责任，提高食品安全管理水平。
抓“重点问题”，进一步规范市场秩序。市场监管部门将严厉打击虚假夸大宣传、用普通食品冒充婴幼儿辅助食品、非法添加等违法违规行为，曝光典型案例，净化市场环境，保障消费者合法权益。
□张 陶