成都召开网络餐饮服务经营者行政指导会

　　本报讯 近日，四川省成都市市场监管局召开网络餐饮服务经营者行政指导会，邀请美团、抖音、京东、淘宝闪购四家网络订餐平台，多家在蓉小众网络餐饮平台以及重点入网连锁餐饮企业代表参会，以政策宣贯、协议签约、承诺践诺为抓手，全力筑牢网络餐饮食品安全防线。
　　会上，成都市市场监管局对即将出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行集中宣贯、逐条解读，清晰明确平台管理职责、连锁企业总部主体责任及入网餐饮单位经营规范，划定合规经营红线。同时，相关业务处室分别就网络餐饮平台合规经营、入网连锁企业总部落实食品安全主体责任作专项工作部署，细化工作标准、压实层级责任。
　　会议现场举行集中签约仪式，成都市市场监管局与美团、京东、淘宝闪购等网络订餐平台企业签订食品安全战略合作协议。参会各网络餐饮平台、入网连锁餐饮企业代表共同签订食品安全主体责任承诺书，主动对标新规，作出责任承诺。
　　参会网络订餐平台企业代表纷纷表态，将严格遵守新规各项要求，从严落实入网商户资质审核、线上日常巡查、后厨动态管控、隐患自查整改等全流程管理举措，坚决清退不合格入网商户，自觉规范经营行为，坚守食品安全底线。
　　成都市市场监管局现场明确工作举措，将依托与网络订餐平台达成的战略合作协议，健全政企常态化联动协作机制，建立信息双向互通、问题线索及时反馈渠道；对排查发现、群众投诉及平台移交的违法违规线索，实行线上线下同步核查、联动闭环处置，从严整治网络餐饮行业乱象。

□李 磊