本报讯 （记者 颜 伟）5月19日，四川省成都市市场监管局组织召开网络餐饮服务经营者行政指导会，邀请美团、抖音、京东、淘宝闪购4家主流网络餐饮服务平台、多家在蓉小众网络餐饮服务平台及重点入网连锁餐饮企业代表参会，以政策宣贯、协议签订、承诺践诺为抓手，全力筑牢网络餐饮食品安全防线。
在当天的行政指导会上，成都市市场监管局对6月1日起正式施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行集中宣贯、逐条解读，清晰明确平台管理职责、连锁企业总部主体责任及入网餐饮单位经营规范，划定合规经营红线。相关业务处室分别就网络餐饮平台合规经营、入网连锁企业总部落实食品安全主体责任作专项部署，细化工作标准、压实层级责任，确保新规落地落细。
指导会期间，美团、京东、淘宝闪购3家网络餐饮服务平台与成都市市场监管局签订食品安全战略合作协议。参会各网络餐饮平台、入网连锁餐饮企业代表共同签订食品安全主体责任承诺书，主动对标新规、作出责任承诺，自觉接受监管、践行食品安全责任。
成都市市场监管局相关负责人表示，对排查发现、群众投诉及平台移交的违法违规线索，实行线上线下同步核查、联动闭环处置，从严整治网络餐饮行业突出乱象，推动行业规范健康发展。