本报讯 近日，北京市大兴区市场监管局持续开展网络餐饮食品安全专项督查。执法人员将美食城列为重点检查对象，围绕后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材索证索票、原料储存保管、食品加工操作流程及“三防”设施配备运行等重点环节开展全覆盖检查。对现场检查发现的隐患问题，当场告知整改要求，督促经营商户严格落实主体责任，按期完成整改，并实行全程跟踪督办，形成问题发现、整改、复核的闭环管理机制。
□兴市监