合肥持续提升网络餐饮食品安全水平

　　本报讯 5月11日从安徽省合肥市市场监管局了解到，今年以来，该局聚焦网络餐饮突出问题，通过健全机制、严格监管、强化保障，持续提升网络餐饮食品安全水平，取得良好成效。
　　合肥市市场监管局印发《合肥市网络餐饮食品安全整治专项行动实施方案》，针对平台提供者管理责任落实不到位、入网经营资质不合规、食品安全不达标等问题，实施8项重点工作措施。同时，联合多部门成立专班开展明察暗访，定期调度推进。截至目前，已下发提醒敦促函1份，开展行政指导11家次。
　　实施专项行动以来，合肥市市场监管局以无堂食外卖、“网红店”及订餐量大的入网餐饮服务提供者为重点对象，聚焦煎炸用油、烤肉涮肉等重点品种，抽检产品170批次。通过联合督查、暗访检查等方式，累计检查网络餐饮单位3193家次，推动整改问题4821个，立案查处230件。
　　该局大力推进“互联网+AI+明厨亮灶”建设，强化AI智慧监管效能，全市目前接入“互联网+AI监管”平台单位达5592家。落实内部举报人举报奖励制度，公开征集网络餐饮食品安全违法线索。发挥外卖骑手“移动探头”作用，选聘外卖骑手监督员53人，健全外卖骑手“随手拍”机制。今年已收集各网络平台外卖骑手提供的问题线索374条，均已实现快速核查。

□张淑娟