雅安“三维治理”筑牢网络餐饮防线

　　本报讯 今年以来，为防范网络餐饮领域突出安全风险，四川省雅安市市场监管局创新构建平台严管、骑手监督、民意直通“三维治理”体系，以制度创新破解监管痛点难点，推动网络餐饮食品安全治理提质增效。
　　开展网络餐饮法规政策宣讲培训，系统解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，围绕资质审核、配送安全、风险防控等关键环节，为第三方平台及相关主体提供精准指导服务。组织平台及代理商签订食品安全承诺书，健全信息共享协同机制，构建“速报、联审、处、联通、联动”闭环管理体系，强化合规引导与底线约束，严厉打击“幽灵外卖”“黑作坊”等违规入网经营行为，全面压紧压实平台主体责任。同时，推动平台优化投诉举报信息互通机制，有效破解原有投诉渠道专业处置不足、信息流转滞后等问题，从源头封堵食品安全风险漏洞。
　　针对网络餐饮经营主体分散等监管难题，充分发挥外卖骑手作用，择优聘任57名外卖骑手，组建首批食品安全“移动哨兵”队伍。为规范骑手履职行为，出台《外卖骑手食品安全监督员管理制度》，明确骑手选聘、履职、考核等环节硬性标准，保障监督工作有序开展。同时，设立财政全额保障的专项奖励基金，实行50元至5万元阶梯式奖补政策，严格落实“线索查实即兑”机制，目前首笔举报奖励已足额兑现，以真金白银充分激发骑手监督内生动力。依托“放心舒心”App开通线索直报通道，实现问题线索100%办结，有效填补后厨加工、食材储存、餐品封装等环节监管空白；同步完善失信惩戒体系，对弄虚作假、恶意举报者依法严肃查处并列入黑名单。
　　坚守“民呼我应、靶向监管”工作导向，创新开展“你点我查”专项行动，严厉查处网络餐饮商户资质不全、经营环境脏乱、操作流程失范等违规行为。针对检查情况，精心拍摄突击检查视频，在网络平台推送，形成强有力震慑。同时，坚持查改贯通、闭环处置，以专项检查倒逼商户增强自律意识、压实平台主体责任，加快构建政府主导、平台主责、骑手参与、群众监督的网络餐饮安全多元共治新格局，以扎实的治理成效切实保障群众饮食安全。

□刘 彪 杨 芳