“听说了吗？镇上××超市的瓜子出事了，被罚了1万元！”
前年夏天，这个消息像长了翅膀一样，在我们这个小镇上迅速炸开了锅。街头巷尾，人们交头接耳，眼神里满是惊诧和不安。
事情要从一次抽检说起。那天，铜川市耀州区市场监管局工作人员对镇上一家超市的干炒瓜子进行食品安全监督抽检。谁也没想到，一袋普普通通的瓜子，竟会掀起一场不小的风波。
检测结果出来了——过氧化值项目超标。进一步调查发现，这家超市没严格落实进货查验义务，拿不出供货方的食品生产许可证和产品合格证明。按照规定，1万元的罚单，就这样开出来了。
程序上，这不过是例行执法。可这1万元钱，却像一颗石子投进了平静的湖面，涟漪一圈圈扩散开来。
“卖了这么多年瓜子，咋就不合格了？”
“以后咱们还敢不敢卖炒货？”
“要是摊上这种事，那不是白白赔钱吗？”
小镇不大，商户们低头不见抬头见。担忧在街头巷尾蔓延开来。更让市场监管人员没想到的是，几家平时信誉不错的商店老板，竟然悄悄把炒货全都下架了——干脆不卖了。
“不是我们小题大做，实在是心里没底啊。”一家食品店的老板苦着脸说出了心里话，“我们小本经营，卖1斤瓜子才挣1元啊。”
这话传到我的耳朵里，我陷入了沉思。
很快，一场特别的专项检查在全镇铺开了。说是检查，更像是一场上门普法课。
“大家放心，不是卖不合格食品就一定会被罚。”我们拿着食品安全法，挨家挨户耐心解释，“只要你们履行了进货查验义务，有证据证明自己不知道食品不合格，又能说清楚是从哪儿进的货，法律上是可以免予处罚的。”
刚开始，商户们将信将疑。我们就拿出具体案例，解释食品安全法第一百三十六条的免责条款。
“也就是说……”有商户突然眼前一亮，“只要我们从正规渠道进货，把那些证照票据都留好了，就算出问题，也能撇清责任？”
“就是这个道理！”我肯定地点头，“法律要惩处的是明知故犯，不是无辜受牵连的经营者。”
观念的转变，有时候就差这么一层窗户纸。
镇上开饭店的张莉莉听完，感慨道：“原来做好索证索票，既是保护消费者，也是保护我们自己啊。”
光讲道理还不够，还得手把手教。我们不但讲政策，还帮商户们建起了进货查验台账，教他们怎么辨别供货方资质，怎么保管票证。
为了不让商户吃亏，我们还想了个办法：抽检前先帮经营者核对上游供货商的资质和票据，对照进货日期、数量、单价，一开始就把进货渠道锁定清楚——这样万一真有问题，责任也能追得回去。
如今，镇上那些曾经冷冷清清的货架，又摆满了琳琅满目的商品。商户们卖得安心，老百姓买得放心。那袋惹祸的瓜子，反倒成了大伙儿学法用法的一个起点。
□陕西省铜川市耀州区市场监管局 朱 磊