本报讯 今年3月以来，为全面落实食品安全主体责任和属地监管责任，严防严控校园食品安全风险，浙江省嘉兴市市场监管局经开区分局启动春季校园食品安全隐患排查专项行动，已覆盖全区47所学校的90家食堂。为保障校园食品安全，经开区分局联合区民生事业部提前筹划，在春节假期结束后及时提前介入，指导各校“一校一策”进行硬件提升和流程优化，重点做好餐具消毒、食材采购、检验检疫和人员健康资质等关键环节的排查。下一步，该分局将分批对校园食堂食品安全总监、安全员及从业人员进行全员培训和抽考，利用“阳光厨房”的AI+非现场监管等手段，全方位守牢师生“舌尖上的安全”。
□周罗贵