活动现场展示了苏叶藿香清暑饮等多款养生茶饮。 本报讯（文/图 全媒体记者 郭诗玮）7月23日，由市卫生健康委主办，市中医院承办的“遇药膳 膳养生”驻马店市中医院药膳品鉴活动圆满落下帷幕。来自市中医院各科室的医务工作者以药膳为媒，以茶饮会友，共同呈现一场中医药文化与现代健康理念交相辉映的舌尖盛宴。 药膳作为中医药文化的璀璨明珠，融合中医理论与饮食文化，以独特方式滋养身体、预防疾病。本次活动旨在弘扬中医药膳食养文化，发挥医院中医药特色优势，提升医护人员药膳食疗实践能力，进一步推广“药食同源、蕴医于食”的健康理念。 活动设置药膳食疗和养生茶饮两大组别。药膳食疗组围绕疾病康复期调理、体质偏颇调整、术后营养支持等常见健康场景，精心设计了涵盖凉菜、热菜、汤品、主食等品类的完整药膳食谱。养生茶饮组聚焦四季养生、日常调理、办公轻养等现代生活需求，呈现了多款便捷实用的草本茶饮方案。活动作品取材广泛、创意纷呈，充分展现了药膳的多样性与丰富性。 现场，参赛选手不仅展示了精心制作的药膳作品，还详细讲解了配伍思路、制作工艺及背后的中医理论。评委团从食材配伍的科学性、药膳功效的阐释、烹饪技法的创新性及造型呈现的艺术性等维度进行综合考评。前来观摩的职工兴致盎然，一边品尝着各种药膳与茶饮，一边向选手请教制作方法，希望将美味与健康带回自家厨房。 此次活动充分发挥了医院资源与特色优势，是积极探索药膳食疗推广应用、助力中医药创造性转化与创新性发展的生动实践。市中医院相关负责人表示，将以此次活动为契机，持续普及和优化药膳食养服务，为提升全民健康素养贡献中医药力量。