本报讯（全媒体记者 刘金霞 通讯员 王丹阳）中高考临近，驿城区市场监管局提前部署、精准发力，抓实抓细考前食品安全监管工作，全方位筑牢中高考食品安全防护网。 为扎实推进食品安全保障工作，该局提前统筹谋划、健全工作机制，成立餐饮环节食品安全保障领导小组，同步组建巡查督导、现场保障、应急处置、信息宣传四个专项工作组。结合辖区实际制订中高考食品安全专项保障方案及应急预案，全面启动考前食品安全专项保障工作，确保各项管控措施落地落细。 依托网格化监管模式，该局紧盯考点周边餐饮门店、考生集中食宿场所、考务人员定点宾馆等重点点位，开展全覆盖排查整治。执法人员严格规范食材采购、储存加工、后厨操作等全流程标准，督促经营单位严格落实食品安全主体责任，并与重点餐饮经营主体签订《重大活动食品安全承诺书》，压实经营者第一责任。 针对承担考生食宿任务的3处重点保障宾馆，监管人员实行全程驻点值守监管，全程盯守餐饮操作及供餐环节，对排查发现的安全隐患建立台账、闭环整改，实时上报工作进展，全力守住考生用餐安全关口。 与此同时，该局集中力量开展食品安全专项检查，重点对学校食堂、校园周边餐饮店进行细致核查，从严抽查经营资质、食材溯源、后厨卫生、餐具消杀、从业人员健康管理等关键环节，及时排查整治各类风险隐患。 截至目前，该局累计出动执法人员380人次，检查餐饮经营门店190家次，排查整改安全隐患9处，下发整改通知书5份，切实从源头消除食品安全风险，筑牢考生饮食安全底线。