本报讯（全媒体记者 吕春芳 通讯员 王丹阳）“孩子每天在学校吃得安不安全、营不营养，是家长最牵挂的事。”说起校园餐，不少家长道出了心中的担忧。为切实守护学生饮食安全，近日，市城乡一体化示范区纪工委监察组联合市场监管部门，采取“四不两直”方式，对辖区所有中小学、幼儿园食堂开展全覆盖专项监督检查。 此次检查坚持不提前通知、不打招呼，检查组直奔校园、直赴食堂一线，实地核查食堂日常真实运营情况。每到一所学校，检查组都围绕食材采购验收、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食材储存条件、食品加工规范、主体责任落实、规章制度执行，以及餐费收支、收费公示等关键环节，进行逐项细致核查。 检查中，工作人员现场翻阅食堂采购台账、食材验收记录、食品留样登记、教师陪餐记录，以及“日管控、周排查、月调度”三本台账等资料，对校园餐制作、管理的每一个关键环节逐一核实，不放过任何细节。 针对检查中发现的问题，检查组第一时间向学校负责人现场反馈。对于能够立即整改的问题，当场督促学校立行立改；对于需要完善制度、强化日常管理的问题，统一建立问题整改台账，明确整改责任人和整改时限，后续将适时开展整改“回头看”，确保问题整改到位、不走过场。同时，针对检查中发现的共性问题，督促市场监管部门进一步压实行业监管责任，加大日常业务指导与常态化监督检查力度。 市城乡一体化示范区纪工委监察组相关负责人表示，下一步将持续深化与市场监管等职能部门的联动协作，进一步压实校园主体责任和行业监管责任，推动构建校园餐安全常态长效管理机制，常态化开展问题整改情况“回头看”，以严实监管守护学生饮食健康。