本报讯（全媒体记者 吕春芳 通讯员 左慧）2月4日，驿城区诸市镇紧扣春节期间食品消费特点，组织开展春节食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，全力保障群众节日期间饮食安全。 行动中，执法人员以“全覆盖、零容忍、严执法”的工作态度，深入辖区农贸市场、商超卖场、食品经营门店等重点场所，聚焦米面油、肉蛋奶、饮料礼盒等节日热销食品，重点核查产品质量安全、进货查验记录、索证索票留存、食品保质期等关键内容；同时对餐饮服务单位后厨卫生环境、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品加工操作等环节开展细致排查。 检查过程中，工作人员现场向经营商户宣讲食品安全法律法规及规范操作要求，引导各经营主体严格落实食品安全主体责任，做到诚信守法、规范经营。 此次专项检查进一步增强了商户食品安全责任意识，有效净化了辖区节日食品市场环境。