工人在大棚里疏果。
□李勇 文/图
“每串葡萄保留55到60果粒，果粒间距要均匀，这样才能保证成熟后口感脆甜、果形漂亮。”近日，在邻水县柑子镇缪氏庄园的葡萄种植大棚里，技术人员徐天亮手持一柄疏果剪，站在葡萄架下，一边示范一边对身旁的工人们叮嘱道。
大棚内，一排排葡萄架整齐延伸，藤蔓上挂满了一串串青翠的葡萄。数十名工人手握疏果剪，小心翼翼地剪去过密、畸形或偏小的果粒。
徐天亮告诉笔者，疏果并非一次性完成，而是贯穿整个果实膨大期的精细活。“每一串葡萄要经过多次筛选，第一次先去掉明显的小果和病果，后期再根据果粒发育情况微调。”他介绍，这样做的目的是让养分集中供给优质果粒，确保成熟后每颗葡萄大小均匀、穗型紧凑美观，最终达到“香、甜、脆”的精品标准。
缪氏庄园是邻水县重点打造的农旅融合示范项目，多年来坚持绿色有机种植。徐天亮透露，园内葡萄全程使用多种自培酵素施肥，并采用物理方法防治病虫害。他说，今年葡萄长势良好，品质也好，产量也将实现提升。