□何一东
“一畦青绿藏天地，满目生机喜盈胸。”每当我看见田地里那长势喜人的农家蔬菜，心中就有一种莫名的喜欢。
前些日子，好友张兄邀请我和几位朋友前往一聚。张兄不恋城市繁华，独钟情乡下田园风光，退休后在崇州隆兴镇山泉村买房常住，享受悠闲的生活。
张兄居住的地方是生态宜居乡村，村容整洁、绿植环绕、鸟语花香。他的房前屋后，几小块土地里，种着莴笋、青菜、豌豆尖、青油菜、茼蒿、蒜苗、香葱、香菜等。见我眼馋的模样，张兄笑道：“东哥，我知道你喜欢，今天随便摘。这些菜不打药不施化肥，好吃。”张兄从地里拔了一棵青菜，递给我：“你闻闻味道。”我一闻，一股浓郁的清香顿时扑鼻而来。这让我想起一首小诗：“竹瘦兰贫百姓家，愧无春色绘年华。试栽几棵小青菜，堪比人间富贵花。”
接下来，我摘豌豆尖、茼蒿，扯香葱，拔莴笋，香气四溢的农家菜，令我神清气爽。张兄说：“住在这里，环境好，空气清新，蔬菜自给自足，平常看书、写文章、练书法，安逸得很！”
回家后，我接连几天都用张兄赠予的菜，或炒或煮汤，只放一点姜片、几颗花椒、少许油、一撮盐，唇齿留香。妻也很喜欢，说：“太好吃了！饭都要多吃一碗。”
喜欢农家菜的情愫，无处不在。有一次我和妻到新津太平老街游玩，看见老街一隅有三四位大娘在卖青菜、莲花白、莴笋，还有鸭蛋、鹅蛋。我俩不约而同地停下脚步，眼光落在青翠欲滴的蔬菜上。我拿起一棵青菜闻了一下，香味沁人心脾，价格也不贵，我想买一点。妻说：“回去要坐一个多小时的地铁，不好拿吧？”我说没事，这农家菜平时不好买。于是买了五六斤青菜、莴笋。又看见大娘卖的鹅蛋诱人，5元一个。我把大娘剩下的5个鹅蛋、10多个鸭蛋一齐买了，心满意足地坐地铁回家。