□罗佳
连日来，内江市市中区朝阳镇黄桷桥村300余亩雷竹笋迎来采收期。3月9日，笔者跟随采笋村民深入林间看到，一棵棵饱满的雷竹笋破土而出、青翠欲滴。
“这个时候的笋最嫩，口感最好，还有一股清甜味儿。”今年59岁的村民申秀华一边向笔者演示挖笋技巧，一边笑着介绍。
雷竹笋，又名雷公笋，因早春闻雷即出而得名。其生长期短、出笋早、产量高，肉质脆嫩、甘甜鲜美，是春季餐桌上备受青睐的“时令鲜货”。
走进基地集中分拣区，工人们正将刚采收的雷竹笋进行修剪和分拣。据了解，这一批批新鲜雷竹笋将通过冷链物流，发往成都等地，成为市民餐桌上的“甜城味”。
“目前正值采收初期，每天产量在两三千斤左右。”市中区竹苑生态农业有限公司运营总监唐瑗介绍，今年基地雷竹笋产量有望突破35万斤，按当前市场价每斤6至10元计算，产值可达50余万元。
该基地自2017年起通过土地流转规模化种植雷竹，现已发展至300余亩。产业的发展不仅盘活了村里的闲置林地资源，还为周边村民提供了就业机会。
据介绍，该基地在拓宽销售渠道的同时，积极探索雷竹笋的深加工路径，开发笋干等高附加值产品，进一步延伸产业链，让小小的雷竹笋成为激活乡村产业的“绿色引擎”。