跃马扬鞭扎实干 柠檬之乡产业链加速运转

鹏瑞源公司的柠檬加工生产线正在运转中。受访者供图

编者按
　　2月25日，四川以“新春第一会”形式召开实干担当奋力推进“十五五”良好开局动员部署会议，传递出拼搏实干、砥砺前行的鲜明信号，动员全省上下激扬实干之志、扛牢经济大省担当之责，抖擞跃马扬鞭的精神，保持蹄疾步稳的势头，全力打好我省“十五五”开局之战。
　　四川“三农”人积极响应会议号召，迅速行动起来，将聚焦“十五五”发展战略，锚定一产全年目标，按照“粮食稳面增产、农民稳定增收，产业质效并进、乡村片区突破”的思路，锻长板、补短板、育新板，以4个“更大力度”推进农业农村现代化，实干担当，奋勇前进！
　　从春耕备耕到乡村产业发展，从巩固脱贫攻坚成果到建设宜居宜业和美乡村，蜀乡田野上处处涌动着实干热潮。四川“三农”人正以奋进之姿，推进乡村全面振兴！

□唐险峰 特约通讯员 潘政吉 四川农村日报全媒体记者 刘佳 文/图

　　2月26日一早，位于安岳县石桥街道的四川鹏瑞源食品有限公司里，工人们已忙碌起来。去年投产的柠檬深加工生产线正加速运转，一批批订单产品被发往全国各地。
　　“开局之年，我们要以跃马扬鞭的精神，通过实干，助力安岳柠檬产业发展！”为确保生产高效有序进行，该公司负责人周鹏走进车间仔细查看。他告诉记者，如今柠檬价格行情越来越好，订单也越来越多，也给柠檬生产企业吃了一颗“定心丸”。
　　而在距离石桥街道20公里的通贤镇三学村明义家庭农场，农场主刘东义正忙着管护柠檬园，因为牵挂着园里的“宝贝”，他春节期间也顾上不休息。
　　从生产企业到种植基地，大伙儿干劲十足的背后，是安岳柠檬产业链条正在加速“蝶变”。

访生产
冬季不休有“秘密”
　　刘东义的园子早已挂上又一批“金果果”，套上果袋后像一串串“小铃铛”。记者走进柠檬园，只见刘东义拿着一把扳手走进生产库房，按下一块电子显示屏下的绿色按钮。房内的水泵和管线似乎都“活”了起来，发出“嘟嘟”的声音，不一会儿，整个柠檬园的管网便喷出了细密的水花。
　　随后，刘东义走进一行行柠檬树间仔细查看喷头是否运转正常，还不时用扳手拧开管网节点，一股股清泉喷涌而出。
　　“柠檬是一种花果同树的经济作物，它一年可以开 3至4次花，并结2至3次果。但为了确保产量和质量，业主通常专注于春季和夏季的果实，因为这两个季节的果实最为丰硕。”同行的通贤镇农业综合服务中心高级农艺师张松说。
　　而刘东义通过保花保果技术，让柠檬园实现“四季花，三季果”，在大多数柠檬园只采收春果、夏果的时候，他还多了一季秋果，这批果在春节前后正好是生长关键期，如果管护得好，全年柠檬亩产将增加1000斤。正是有了这项技术，2025年起，明义家庭农场年产柠檬从不足600吨涨到了680吨。

看门道
机械化帮手很“省工”
　　建园9年来，常年务工人员一直维持在20多人，除了灌溉、施肥用上了水肥一体化管网，刘东义还采购了10台无人机，平时打药、运果，有了这些机械化帮手，用工成本大大降低。
　　“柠檬怕旱，尤其是坡地上的柠檬，用水和施肥高峰时，人工浇灌费时费力不说，还不容易精准覆盖。”通贤镇副镇长杨娟介绍，近两年全镇26个种植业主、9000余亩柠檬都用上了水肥一体化管网系统，大幅提升了灌溉和施肥保障能力，还减少了园区用工，让业主们直呼“真香”。

深观察
安岳柠檬在加速“蝶变”
　　“通贤镇种植柠檬1.4万亩，面积已达饱和，但对标优质高效农业仍有差距，这两年业主们增产增效的积极性尤其高！”杨娟说。
　　业主们高涨的积极性，除了目前看好的柠檬鲜果价格行情，跟安岳日益增加的加工产能也有一定关联。
　　以 四 川 鹏 瑞 源 食 品 有 限 公 司为例，该公司年消纳柠檬鲜果 5 万吨，主要用于生鲜供应店鲜售、果汁和冻干系列产品加工、柠檬出口等，该公司与多个柠檬种植基地都签了订单协议，对合作基地的柠檬实行保底价收购，确保基地农户效益稳定。
　　据统计，安岳县柠檬种植面积已达48万亩，常年产量60万吨，2025年柠檬出口额达2.19亿元。目前加工能力也在稳步提升，现有柠檬企业561家，其中龙头企业12家、精深加工企业33家，年加工产能30万吨。
　　“整个安岳柠檬加工企业成雁群式发展格局，初步建成中国柠檬交易集散地和柠檬精深加工集聚区，2024年又引进了3家深加工企业，从事柠檬汁、柠檬冻干片和速冻片加工，态势非常好、订单多。”安岳县现代农业产业园管委会党组书记廖华建说，全省“新春第一会”号召大家要激扬实干之志，扛牢担当之责，更加鼓舞了大家的斗志，铆足了劲要进一步做强柠檬产业。
　　近两年来，随着供应蜜雪冰城、瑞幸咖啡、江小白等知名品牌的柠檬精深加工链条落地，鲜果多了一个就地消纳的渠道，也让柠檬生产基地有了更多议价权。
　　“当然，不论是柠檬加工还是柠檬出口，对安岳柠檬品质要求都高，也倒逼我们提档升级，做优柠檬品质、做强柠檬品牌。”四川佛润农业开发有限公司负责人李强说。