马年开工第1天 蜀乡的人儿在忙啥

探究基因 让猪肉更香更嫩
　　□四川农村日报全媒体 记者 袁宇君 王爱琳
　　2月24日，西南民族大学畜牧兽医学院研究员顾以韧走进实验室，在电脑前，对猪的基因组进行数据分析整理。
　　今年过年，顾以韧吃上了老家用柴火烧制的回锅肉。那扑鼻的肉香，正是其科研工作的终极目标——让每一块猪肉都更加鲜美。
　　就在春节前夕，顾以韧带着一群研究生“杀年猪”，科研屠宰、“吃肉”品鉴，这其实是课堂教学必不可少的环节。一切行动，都是帮助科技工作者从基因源头回答一个很日常的问题：如何让猪吃更少的饲料、长更多的肉，同时让肉更香、更嫩？
　　再次回归实验室，顾以韧和团队将锚定这个目标，在看似枯燥的基因序列里“精耕细作”。他们将继续深入鉴定猪基因组中的“调控开关”——也就是那些关键的调控元件，并解析它们如何通过三维空间“远程协作”，来影响基因的表达。通过探究非编码序列的微小变异如何调控基因转录，他们希望高效挖掘出最具育种价值的分子靶点。只有把猪的生命结构解读得更透彻，才能加速培育出既优质又高产的猪新品种（系），让养殖户养猪更省心、效益更高，也让千家万户的餐桌，因科研而更加有滋有味。

人勤春早 管护葡萄清园忙
　　□四川农村日报全媒体记者 袁洁
　　人勤春来早。2月24日，天刚亮透，遂宁市船山区河沙镇云灵村的家庆种植家庭农场就热闹起来了。
　　蜂糖李花开得正盛，一簇簇白花缀满枝头，但农场负责人何庆家顾不上赏花。他径直钻进促早栽培的大棚，弯腰细看葡萄长势：“长得不错，新梢都冒出一尺多了。”这片通过大棚保温的早熟品种，是他抢占市场的“先头部队”。
　　看完促早棚，何庆家又快步走到旁边的常规葡萄品种种植区。工人们正背着喷雾器清园，白色的药雾均匀洒在枝干上。他凑近检查芽苞萌发情况，提高嗓门叮嘱：“这个流程很重要，大家一定要仔细些，后期病虫害才能少。”
　　110余亩葡萄，15个品种，何庆家去年卖了100多万元。他的经营策略很清晰：早熟的要抢在别人前面出品上市，常规的要稳住老客户。“今年的目标是把葡萄品质做得更好，让消费者早点尝到遂宁鲜果！”何庆家信心满满地说。