大众评委品尝参赛水果。 特约通讯员 刘敬宗 摄
□四川农村日报全媒体记者 胡君
甜蜜点位：丹棱县齐乐公园
甜蜜主角：大雅柑
2月2日上午8∶30，沧浪河两岸微风轻拂，丹棱县齐乐公园的广场上已人声鼎沸。扶老携幼的市民们从附近涌来，目光都聚焦在广场中央那张长桌上——那里，整齐码放着 10 盘色泽金黄、果型饱满的柑橘，在冬日的阳光下泛着诱人的光泽。
这是丹棱县第十四届丹棱桔橙（大雅柑）种植技术大比武的决赛现场。经过初赛、复赛的层层筛选，从全县8万余名果农中脱颖而出的10位顶尖高手，在此一决高下。
严苛的评审
从水果口感到测量糖度酸度
上午10∶30，比赛正式开始。今年的评委由“专业组”和“大众组”两部分组成。由农技专家、经销商代表组成的专业评审团，手持精密仪器测量糖度、酸度；由上百名市民组成的大众评审团，他们的评判标准只有一个——好不好吃。
“好吃！好甜哦！”一位5岁小朋友在奶奶的带领下来到大比武现场。她咬下一口果肉，眼睛顿时亮了起来，大雅柑的汁水顺着她的指缝流下。在品尝环节，10位果农的样品被隐去姓名、以编号方式呈现。大众评委们细细咀嚼，默默回味，最后将手中的“点赞贴”贴到自己认可的编号上。
“我们不是看谁家的果子大，而是通过品尝看谁的管理更精细。”作为大众评委的丹棱县大雅红豆杉家庭农场主黄相立在投票后表示。他拿起一颗参赛水果向记者展示：“你看这果面的光滑度，这底部的‘金钱印’，没有三四年的技术沉淀，种不出这种品相。”
经过严苛评审，来自齐乐镇中隆社区1组的果农沈维秀以综合得分96.1分的绝对优势摘得“果王”桂冠。当主持人念出这个名字时，人群中爆发出热烈掌声——这位58岁的老农第三次冲击冠军，终于圆梦！
标准化种植
从“ 靠 天 吃 饭 ”到“科技致富”
退休农技专家文荣中站在展台前，看着年轻一代果农成长起来，眼中满是欣慰。这位在柑橘产业摸爬滚打40多年的老技师深知，14年前的首届比武，参赛者们比拼的还是产量高低；而今，赛场上的关键词早已变成“绿色防控”“糖酸比”“风味物质”。
“以前一亩地追求万斤产量，现在追求千斤精品。”文荣中告诉记者，通过“以赛促学、以赛提技”，丹棱县已建立起涵盖种植、采摘、分选的全流程标准体系。这场乡土气息浓厚的“擂台赛”，背后是一组令人瞩目的经济账本：18万亩标准化种植基地，年产值超30亿元构成了丹棱县的绿色产业版图；连续14年的技术比武，累计带动8万职业果农技能提升；超50亿元的品牌价值，使“丹棱桔橙”跻身国家地理标志保护产品第一梯队。如今，丹棱晚熟柑橘产品的均价较普通柑橘高出40%以上，成功打入北上广深高端商超，同时，还远销泰国、新加坡、加拿大、俄罗斯等16个国家和地区。
上午11∶00，颁奖仪式在锣鼓声中落幕。沈维秀抱着“果王”奖杯和证书，被经销商们团团围住。而在公园出口处，几位前来“取经”的外地果农正用手机拍下展台上的技术资料——这场始于冬日清晨的较量，正在将丹棱柑橘的芬芳，传递到更远的市场。