绵阳市三台县断石乡
□吴桐 胡丽 特约通讯员 刘玉明
曾烂在地里的黄豆叶竟然能吃？在三台县断石乡，往日无人问津的叶子成了出口俏货，变成了村民的“金叶子”。11月3日，笔者来到断石乡一探究竟。
清晨，断石乡云龙村的薄雾尚未散尽，十多位农户已弯腰穿梭在黄豆田间，手指快速翻飞，采摘的却不是金黄的豆荚，而是黄豆叶。
“黄豆叶子拿来做腌菜？还能卖钱？简直是天方夜谭。”村民徐斯富回忆起最初听闻收购商要收黄豆叶时的反应，依然带着几分难以置信，“以前这些黄豆叶落在地头没人要，现在可不一样了。我们一天光摘叶子就能挣100多元，黄豆叶真成宝了。”
徐斯富的黄豆叶按照每斤1.5元的价格成功交易。这笔看似微小的收入，却让农户们每亩地凭空多出数百元收益。最关键的是，这几乎不需要额外投入，纯粹是从废弃物中挖掘价值。
采摘有没有难度？其中有何诀窍？
农技员刘从林在田埂上随手拈起一片叶子示范。他说：“采摘技术不难，只要没有虫眼就行。叶子黄了就可以摘，一天摘个50斤完全没问题。”
目前，这条独特的“增收链”在乡间铺开。收购商与云龙村达成合作，签订收购协议，并组织农户在豆荚采收前的空档期集中采叶。这个拥有千余亩黄豆的村庄，迎来了意想不到的收获季。
日头渐高，山脚下的收购点热闹起来。黄豆叶经过筛选、打包，当天下午就被装车运往食品加工厂。在那里，它们将经过标准化的腌制、调味和杀菌流程，蜕变成风味独特的腌菜产品。
刘从林介绍：“收来之后先粗加工，然后送到公司包装，出口到日本和东南亚。今年计划在三个村收购100吨左右。从加工到出口，整个流程不超过半个月。今年只是个开始，明年我们还计划收购红薯藤、辣椒叶。”
小叶子走上了一条变废为宝的路。它不仅是农户增收的“金叶子”，更成为激活乡村特色产业、助力乡村振兴的又一抹亮色。