坚持品种筑基 黑水藏香猪闯进新市场

藏香猪。黑水县委宣传部供图

　　本报讯（四川农村日报全媒体记者 周金泉）记者从近日召开的“万千气象看四川·县域经济高质量发展”系列主题新闻发布会黑水专场获悉，黑水藏香猪已成功供应香港市场。
　　据了解，黑水是国家重点生态功能区，林草综合覆盖率达 82%，林下资源丰富，天然牧草充足，为饮雪水、善奔走、喜拱食的藏香猪提供了理想的养殖环境。黑水色湾藏香猪号称“高原超模”，是罕见的“低脂高蛋白+功能活性成分”双优食材。这主要源于当地始终坚持品种筑基，科学家及科研团队构建了“保种－选育－扩繁－推广”一体化良繁体系。
　　目前，黑水年饲养藏香猪达7.8万头，带动2000余户群众实现年户均增收1750元。据介绍，黑水县建成A类生猪屠宰场1个、运输车辆“消杀灭”中心1个，通过标准化屠宰流程和严格质量检测，确保产品符合供港标准和高端市场需求。同时，以“色湾藏香猪”国家地理标志品牌为根基，依托藏香乳猪出川供港契机，鲜肉、腊肉、罐头等系列产品进驻盒马鲜生、成都山姆等大型商超。
　　据了解，下一步，黑水县将在“种源巩固、载体升级、品牌增值”方面持续发力，加快建成四川藏香猪高质量生产出口基地，立足成渝地区双城经济圈，辐射粤港澳大湾区，让黑水色湾藏香猪走得更远。