刘建国
女儿元旦加班,后来调休便从重庆自驾两个小时回到广安家里。进屋顾不上歇口气,她就背着小背篼去附近的菜市场挑选购买猪肉,说要自己灌香肠、腌腊肉。
我和老伴本想说现在超市里什么都买得到,可女儿笑着跟我们说:“买的哪有自己动手做的卫生、味道巴适?你们年纪都大了,安安心心去休息,我来做。”
不到一个小时,女儿就从菜市场回来了,她买的猪肉肥瘦相间,足足四十斤,还有八角花椒等佐料,连辣椒面都是特意叮嘱老板现磨的。
女儿系上围裙,把香肠佐料按比例调配好,然后才处理猪肉。从洗到切成条状再拌料,最后留十斤用来腌腊肉,女儿忙活了大半天,手上沾满调料,额头上挂着细密的汗珠。我们想搭把手帮个忙,她却总说她一个人就能行,让我们在一边陪她“摆龙门阵”。
我和老伴站在厨房门口,看着女儿忙碌,心里又暖又甜。
往年春节前这段时间,女儿总是忙得脱不开身,都是我们老两口在菜市场花钱请人灌香肠腌制腊肉。今年她抽出时间专程回家做这些,比我们细致讲究。她说:“你们辛苦一辈子啦,我也趁这机会,多陪一陪爸爸妈妈。”
直到晚饭后,女儿才收拾完毕,把新制好的香肠腊肉挂到阳台铁架上,空气中弥漫着特别好闻的香料气味。女儿笑眯眯地说:“等过些天晾好了,你们煮一锅尝尝味道哈。”
我和老伴笑着答应,心里翻腾着说不出的感动。
春节越来越近,年味一天比一天浓。阳台挂着的香肠腊肉,不单是年货,更是女儿对我们的关爱。孝心,就藏在这一道道工序里,藏在这一缕缕香气中,藏在她不愿让我们劳累的每一个细节里。