通讯员 曾一恩
“这碗羊肉汤鲜透了！一口下肚，浑身暖烘烘的，再冷的天户外作业也有劲儿！”12月21日，贵阳工务段贵阳西线路工区职工卢晋伟捧着热气腾腾的汤碗说。
当日寒风凛冽，室外气温跌至7℃，而工区的后厨里却暖意融融、香气四溢。厨师何姐正有条不紊地忙碌着，焯水去腥、文火慢炖、精准调味，每一步都拿捏得恰到好处。另一边，职工谢忠毅、朱训主动搭手，默契配合着剔骨切肉、清洗时蔬，翠绿的葱花、提香的蒜瓣与特制红辣酱整齐码放，新鲜食材在炉火中渐渐释放出醇厚鲜香，不到半小时，一锅汤色奶白、香气扑鼻的羊肉汤便咕嘟翻滚。
“冬至值班虽然没法回家团圆，但和工友们围坐一起喝汤吃肉，比家里还热闹！”班长谭宗明端起汤碗，与大家碰碗示意。职工孙金哲循着香味率先凑到灶台前，满满盛上一碗，吹了吹热气便大口啜饮，连呼“过瘾”。钟诗彬细细品味着，连连称赞：“肉质酥烂不柴，汤汁鲜而不腻，这才是冬至该有的味道！”
氤氲热气中，职工们边吃边聊，脸上的笑容驱散了冬日的寒意，也坚定了履职尽责的信念，为接下来的冬季线路养护工作注入了满满能量。