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2026-03-27
星期五
当前报纸名称:西南铁道报

烘笼

日期:12-16
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版面:第04版:笛声       上一篇    下一篇

芬妮

冬天来了,天气冷了,取暖成了每个人都想做的事。上了点年纪的人可能这个时候偶尔会想起烘笼,那个多年前人们用来取暖的物件。在四川很多乡下,人们都叫它“豁儿”,我猜应该是从“火儿”演变过来的。烘笼伴随着我们,为那些寒冷的冬天带来了温暖和乐趣。

其实烘笼历史悠久,只是在不同的地方不同的时代,会以不同的样子存在。《红楼梦》里大户人家太太小姐们的手炉脚炉,就和这烘笼的功能差不多,只是大户人家的烘笼做得更为精致,材质更好。

我说的烘笼是用竹篾和瓦罐或沙罐制作而成。川南地区是千户屋后竹林,万里绵延竹海。竹子成了很多器具的制作原料,烘笼就是其中的一种。

在赶场天,村民们会在卖烧制品的摊位上挑选和斗碗差不多大的沙罐买回家。在某个夏日午后,外面烈日正当头,村民们不会闲着,只是将劳作场地改在能挡太阳的竹林里。他们在竹林里砍下竹子,将竹子剖开,再分成细丝,两三毫米宽的叫“篾条”,更细的叫“篾丝”。做烘笼时,先用篾条编绕成一个圈,将瓦罐或沙罐卡在这个圈上,然后沿着沙罐外壁编织,直到篾条将这个沙罐半包围,再用篾丝编织出一个底座,最后以篾条收口结束。整个烘笼做成,结实又美观。

到了冬天,这些精致小巧的烘笼就派上了用场。

在一个个寒冷的清晨,母亲会在做完饭后,将灶膛里未烧尽的柴火用灰铲铲到烘笼里,提到奶奶房间,让奶奶烤火。闲下来的婶娘们,也会提着各自的烘笼去隔壁串门摆龙门阵。

做烘笼取暖的优质燃料应该是烧过的木炭,但在缺吃少穿的年代,那是稀缺品。不要说房前屋后的落叶枯枝被勤劳的家庭主妇天天清理得干干净净,就是不远处的柴山上,也并没有多少木柴可砍。每家倒是都有自留柴山,但自留柴山上的灌木或者藤蔓,基本都会在夏天给砍回来晒干堆放在房檐下,到了冬天才会有柴可烧。而这样的优质柴火毕竟有限,所以用来烤火取暖的柴火常常只是一些竹叶灰或者麦秆灰,铲到烘笼里,管不了多久就没有了热气。好在,乡下人能坐着烤火的时候并不多,虽然是冬天,也总会有这样那样的事要做,难得有空闲,所以这只能管一时的烘笼也算够用。

儿时,冬天的烘笼除了解我们的一时之寒,还给我们带来无穷的乐趣。烘笼里装的是火,火就可以烤熟东西。住在一个院子里的,除了自己的兄弟姐妹,还有伯伯叔叔家的堂兄弟姐妹。寒假,我们几个年龄相仿的几个姐妹,做完作业就会围在一起提着烘笼烤火。烤火时,我们会将家里的干粉条悄悄拿出来,直接放进烘笼里。不一会儿,便听得吱吱声响,一小截细瘦的干粉条很快膨胀起来,变得又白又胖,原本根本咬不动的粉条一下子变得香脆无比。我们就这样围着烘笼,你一截我一截地烧粉条吃,有时还会烤红薯干,那滋味真是不摆了。

其实烘笼除了拿来烤手烤脚,还可以用来烘烤衣服。烘烤衣服的烘笼就要粗糙得多,随便用竹篾条编一个大大的罩子,用有缺口或者废弃的旧瓷盆或旧瓦盆装上炭火,将竹罩罩在火盆上就成了。用时,将需要烘烤的衣物铺在竹罩上,衣物上的湿气就变成白烟,不一会儿工夫,湿衣就变得干爽无比。

如今,这种竹编烘笼很少见了。冬天取暖,走进室内有暖气,走到室外则有轻暖的羽绒服。嫌不够,还有拿在手里的暖手袋,贴在身上的暖宝宝。提着烘笼走东家串西家的年代已经渐渐淡出人们的生活,成为记忆的一部分。