□朱映江 邹星雨 文/图
8月5日，在昭化区红岩镇佛手种植基地，郁郁葱葱的佛手树枝繁叶茂，一个个饱满的佛手鲜果挂满枝头。村民穿梭林间，挑选成熟度达标的果实，轻轻剪断果柄进行采收。
大家分工明确、配合默契，采摘工作有条不紊地推进。“在‘家门口’就能就业，一年可以挣一万多元。看着本地产业越做越好，我们的日子也更有奔头。”红江村村民刘法生笑着说道。
据介绍，佛手是芸香科柑橘属植物果实，不同于常规圆形瓜果，它的果瓣从根部向外舒展、曲直错落，外形酷似张开的手掌与手指，佛手也因此得名。
“佛手自带清香，闻起来提神醒脑。今年佛手整体产量稳、品质优，盛产期的果树挂果率高，从前期采摘的情况来看，亩产7000斤左右不成问题。”红江村佛手种植户刘国明介绍。
佛手鲜果水分大、不宜存放，采收后需要及时加工处理。当地配套建起初加工车间，鲜果采摘转运到此便可马上切片处理，最大限度锁住佛手原有的果香与药用成分。加工好的佛手干片统一打包后，将销往省内外中药材市场、药企和茶饮加工厂。
“我们推行采摘、加工、销售一体化模式，不断提升产品附加值。目前，我们正在延伸产业链，开发佛手茶、佛手蜂蜜、佛手饼干、佛手果干等系列产品，把佛手产业做精做强，带动更多村民稳定增收。”刘国明表示。
近年来，红岩镇采用“公司+基地+农户”模式，发展佛手产业1200余亩，并依托初加工延伸产业链，提升产品附加值。今年鲜果产量预计超50万斤，年产值近300万元，稳定吸纳40余人就地就近务工，户均年增收约1万元。
从枝头饱满的鲜果，到规整洁净的烘干佛手片，一个个佛手经过初加工后，附加值大幅提升。依托山林资源优势，红岩镇将特色中药材培育成富民支柱产业，实现田间丰产、农户增收、乡村焕新。漫山飘香的佛手，为昭化推进乡村全面振兴绘就亮眼的丰收底色。
“接下来，红岩镇将持续深耕特色中药材产业，立足现有佛手、金银花、茯苓、虎杖等种植基地，不断优化种植技术，提升产品品质，完善产业链条。”红岩镇党委副书记、镇长罗茹心表示，积极探索农文旅融合发展新模式，挖掘中药材药食、观赏、康养价值，进一步延伸产业触角，提升产品附加值，持续带动群众就近就业、稳定增收，以特色产业赋能乡村全面振兴。