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2026-07-05
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当前报纸名称:广元日报

一块火烧馍浓浓乡土情

日期:06-04
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版面:第A04版:教育       上一篇    下一篇

孩子们展示亲手制作的火烧馍。

□何礼贤 广元市融媒体中心记者 张欣 文/图

5月25日,午后的青川县观音店中心小学校园里,一缕带着焦香的烟火气夹着少年意气扑面而来。孩子们欢喜雀跃地品尝自己制作的传统乡土美食——火烧馍,“太美味了,真好吃!”

孩子们灿烂的笑脸里写满劳动实践的快乐。这是该校创新劳动实践教育,让孩子们在做中学。该校劳动教育有着一套层层递进、滋养心灵的育人体系:低年级孩子在辨识五谷中懂得“粒粒皆辛苦”;中年级孩子在配比发酵中感悟平衡的智慧;高年级孩子在完整的工序轮岗中,扛起品控责任。一本本记录本与反思日记,将手上的技艺转化为脑中的思考。

焦香背后,是学校严谨的守护。从食材验收的严苛,到器具消毒的细致,再到灰烧环节专人值守的专注,每一个细节都在告诉孩子们:敬畏传统,首先要敬畏生命与健康。

当孩子们捧着火烧馍,那不仅仅是食物的香气,更是文化的回甘。这枚曾被山民视为“长途干粮”的传统美食,此刻成了连接孩子与土地的纽带。他们在复刻中慢慢触摸到祖辈翻山越岭的坚韧,在品尝中逐渐读懂这片土地生生不息的生活智慧。