让“瓜果飘香”的土特产成为增收致富支柱产业

□张厚美

今年全国两会现场，带着露珠的鲜蔬、颗粒饱满的稻米、形态别致的果苗、类型多样的加工品……这些跨越山海的农产品，从田间地头走进人民大会堂。“潮味”十足的特产，以全产业链发展之势，成为乡村振兴的核心引擎。这些承载乡愁、彰显地域特色的特产，既连着千家万户的“钱袋子”，也蕴含着亿万农民对美好生活的向往，更撑起区域经济高质量发展的“硬脊梁”，让土特产变支柱产业，成为乡村振兴的必由之路。

土特产的价值，不仅在于扎根自然禀赋、厚植地域基因，更在于跳出“卖原料”的单一路径，实现从“土特产”到“支柱产业”的跨越。过去，不少土特产困于“藏在深闺人未识”，要么停留在初级农产品阶段，附加值低；要么缺乏品牌加持，市场认可度不高；要么链条断裂，“种得好”却“卖不出”。如今，金丝绞瓜因“揉出天然丝”的特色走红，全产业链产值达2.2亿元，带动数千户农民增收；宁夏枸杞从干果延伸至药品、食品、化妆品等120余种品类，远销50余个国家和地区；化橘红从传统中药材拓展为200余种深加工产品，全产业链产值突破126亿元，带动35万名乡亲就业；以苍溪红心猕猴桃、朝天核桃等为代表的“广元七绝”成为一张靓丽名片。这些案例印证，唯有延伸产业链、提升附加值，才能让土特产真正成为带动农民增收的“聚宝盆”。

让土特产成为支柱产业，关键在以科技赋能、以品牌立市，打通生产、加工、销售全环节。科技是土特产升级的核心动力，既破解种植养殖难题，也推动精深加工突破。化橘红依托科研团队攻克有效成分提取技术，实现从“味苦药材”到“润喉糖、饮料、牙膏”的蜕变，产品附加值提升三成以上；历经20年沉淀，宁夏贺兰山东麓已建成酒庄130家，葡萄酒基地开发面积突破60万亩，占全国总量约40%，葡萄酒年罐装量1.4亿瓶，居全国酒庄产量第一位。从种植、酿造到文旅融合，一颗颗葡萄串起一条完整的产业链。过去，不少特色农产品的品质好却卖不上价、走不出村；如今，在政策扶持、科技赋能、品牌打造下，小特产长成了大产业，小品种做出了大市场。“宁夏枸杞”“中国金丝绞瓜之乡”“中国化橘红之乡”等区域公用品牌，与“百瑞源”“早康”等企业品牌形成合力，既提升了产品辨识度，也增强了市场竞争力，实现品牌效应与市场效益双提升。

让土特产成为支柱产业，核心在惠及民生，让农民共享产业发展红利。乡村振兴，关键是产业振兴。每一件农产品，一头连着耕耘汗水，一头连着政策导向；一头系着农民期盼，一头牵着乡村未来。化橘红加工高峰期吸纳近10万人就业，其中不少是留守妇女和老年人，他们在“家门口”实现增收，既缓解家庭困境，也稳定乡村劳动力；金丝绞瓜培育34家规模化种植主体，带动农民从“单打独斗”到“抱团发展”，共享产业增值收益。土特产产业还能带动包装、物流、文旅等配套产业发展，创造更多就业岗位，形成“一业兴、百业旺”的良好局面。更重要的是，土特产产业的发展，倒逼地方完善基础设施、优化营商环境，推动乡村公共服务提升，让产业发展与民生改善相互促进，真正实现“产业兴、农民富、乡村美”。近年来，广元全链推动优势特色产业集群发展，打造全国最大红心猕猴桃和黄茶基地，累计发展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品552个，认证有机基地面积达50万亩。“广元七绝”区域公用品牌带动“朝天核桃”“米仓山茶”“苍溪猕猴桃”连续3年入围全国地理标志品牌百强，省级农产品质量安全例行监测合格率连续6年保持在99.5%以上。

带着泥土芬芳的土特产是乡村的“金名片”，更是农民的“致富果”。让土特产成为支柱产业，不是简单的产品升级，而是乡村发展理念、产业模式、民生福祉的全面提升。只有立足各地资源禀赋，以科技赋能延伸产业链，以品牌建设提升竞争力，以民生导向凝聚发展合力，才能让每一份土特产都释放出带动增收的强大能量，让乡村产业根基更稳、农民致富路径更宽。