□广元市融媒体中心记者 唐彪
侯亨帝 杨阳 文/图
3月9日，暂时关闭“微店”“抖店”，不再接单；
3月10日，赶制出1000坛，仍有预售的1000坛缺货；
3月12日，重启网店接单，再次爆单；
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“三八”国际妇女节一过，樊涧华忙得团团转。从早到晚，她手机里催单的提示音几乎没停过，“一些老客户，更是直接打电话催货哦！”
1980年出生的樊涧华，现任苍溪县东溪镇中山村党支部书记兼村委会主任，也是高婆婆制作折耳根咸菜手艺的第一个徒弟。
清洗，晾晒，筛选，调味……3月10日11时许，一走进中山村九台山樊涧华的老家，伴随着折耳根扑面而来的特殊香味，便可见10多名当地群众分工协作，马不停蹄地赶订单。
折耳根（学名“鱼腥草”）广泛分布在田埂、山坳、溪沟旁等潮湿处，是川渝云贵人最心心念念的春季野菜。而在一段时期里，中山村的折耳根却是“藏在深闺人未识”。
“真没想到，以前吃耍耍的折耳根，能卖得这么好。”今年80岁的高婆婆，全名高成良，精神矍铄、思维清晰且手脚麻利，看到村民有做得不好的地方，她就亲自上手示范。
“每年春天，我们都会采摘一些野生折耳根来自己吃。吃不过来时，才提着篮子到街上去叫卖，但也挣不到好多钱。”常年采食折耳根的习惯，让高成良做的折耳根咸菜色香味俱全，在当地小有名气。
“小时候，我们常用玻璃罐装上大姑（高成良）做的折耳根咸菜，带到学校去吃，那味道至今难忘。”做咸菜的间隙，樊涧华回忆起向高成良学习的经历。
2021年春天，樊涧华在东溪镇经营着一家服装店。一次偶然机会，她将高成良制作折耳根咸菜的视频上传到网上。
“让我没有想到的是，视频很快吸引了网友关注，并希望能尝一尝。第一次，我请大姑帮忙做了17坛折耳根咸菜赠送给网友。再后来，又陆续有网友提出想购买……”这一新变化，让樊涧华喜出望外，于是决心网销折耳根咸菜。
一开始，尽管有高成良的好手艺作保障，但樊涧华却面临着两难：一是加工的量上不去；二是没有网销经验，订单极不稳定。
面对困难，樊涧华干脆一边入村进社“游说”更多村民参与制作折耳根咸菜，一边到成都自学电商营销知识。
樊涧华努力的同时，高成良也没闲着，除了将手艺倾囊相授给越来越多的徒弟外，还动员自己的儿媳妇、孙儿等，加入到制作折耳根咸菜的队伍当中。
徒弟多了，但咸菜的质量不能“水”。适当加入白糖等作料，改进和提升制作工艺；辣椒面、花椒面，坚持用碓窝等传统工具制作；将真空袋升级为食品级真空坛……为了扩大规模，高成良、樊涧华等使出浑身解数，不断到周边乡镇采购野生折耳根。“整个苍溪县的野生折耳根都被我们收购来了！”樊涧华笑称。
脚手勤，不受贫。
300坛、1000坛、10000坛……高成良、樊涧华等的努力，就像春天里的折耳根一样，在经过一个冬天的积蓄后，迎着春风拔节生长。几千元、破万元、超10万元，销售额也逐年跳增。今年更是惊喜不断，春节以来，销售额已突破100万元。
如今，在高成良、樊涧华等的带动下，通过运用“家庭作坊+农户”模式，中山村200余位留守老人，直接或间接参与折耳根咸菜制作，户均年增收2万余元。
午后，春日的阳光穿过云层，洒向了九台山。
吃过午饭的高成良、樊涧华等闲聊起来，话语间，折耳根依旧是关键词。她们讨论着如何进一步确保折耳根咸菜的品质，更期盼着谋划已久的折耳根种植基地及加工厂建设项目早日开建……