□广元市融媒体中心记者 赵敬梅
年味未散，战鼓已响。2月24日，正月初八，在位于利州区大石食品工业园的广元市剑蜀食品有限公司各生产车间内，自动化生产线全线启动，工人们精神饱满地投入工作，以饱满的热情全力保障生产进度与产品质量，用实干奏响新春奋进序曲。
广元市剑蜀食品有限公司创建于2010年，致力于生产湿粉类产品13年，现有方便粉丝系列、方便自热微火锅系列、火锅专用粉等三大系列产品30余种。公司通过ISO认证，产品畅销全国各地，并为多家大品牌代加工。
走进生产车间，自动化生产线高速运转，一箱箱苕皮、川粉、酸辣粉等特色淀粉制品源源不断下线装车，发往全国各地。作为四川知名商标企业，剑蜀食品拥有6条自动化生产线，年产能达200万件。
公司的三大制粉工艺生产技术，将传统工艺和现代生产技术完美融合。一是涂布铺浆工艺，主要代表产品有紫薯苕皮、烧烤苕皮等。二是螺旋挤压成型工艺，主要代表产品有土豆粉、方便冲泡型土豆粉、蔬菜粉等。三是传统手工漏粉工艺，主要代表产品有酸辣粉、苕粉、川粉、自热火锅专用粉等。
在这里，食品安全高于一切。产品主要原料红薯淀粉等均来自种植基地，工艺配方严格遵守食品安全和产品标准要求，生产全程多名专职品控和生产管理者现场监管把控，安全质量要求有力落到实处。
“原粉生产线初五就已正式复工，员工也已全员到岗。目前公司生产的这批‘粉耗子’订单量稍大，主要发往成都、西安等地区。”组装车间主任李素梅介绍道，公司现在日产量在5000件左右，计划3月上旬把这批订单赶制完成。
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