本报讯（广元市融媒体中心记者 李珏）春节临近，市民们纷纷开始为过年做准备，餐饮消费热度也随之攀升，城区不少餐厅的年夜饭预订已排起长队。为了让大家在春节期间吃得放心、吃得安心，2月4日，市市场监管局“年夜饭护航专项行动”开启，通过加强监管与提升服务，为春节餐桌安全加把“锁”。
执法人员对餐厅的食材采购把关情况、烹饪过程合规性、餐具清洁度以及从业人员健康状况等进行了检查。他们走访了市区内较热门的餐厅，通过现场仔细察看，并提醒经营者务必做好每日菜品留样工作，切实扛起食品安全责任。
据了解，此次检查发现的问题主要集中在“三防”设施（防蝇、防鼠、防尘）不规范、清洗池混用以及食材储存不规范（如未加盖、未加膜、未贴标签等）。接下来，市场监管部门将逐一指导餐厅完成问题整改。
为保障市民过年消费明明白白、安安心心，工作人员还要求餐厅在春节期间加强价格管理，严禁乱涨价，确保明码标价，切实保障市民春节期间的消费权益。