本报讯（孙克超 广元市融媒体中心记者 朱斗峰）民以食为天，食以安为先。连日来，公兴镇食安办联合镇市场监管所开展食品安全专项联合执法行动，聚焦重点领域、紧盯关键环节，全方位织密食品安全防护网。
岁末年初，正值食品消费高峰期，年货采购等需求激增，食品安全风险隐患叠加。此次联合执法以“守底线、查隐患、保安全”为核心，精准锁定群众关注度高、风险隐患大的重点场所与品类。执法人员兵分多路，对辖区农贸市场、大中型商超、餐饮门店、食品小作坊等开展全覆盖排查，严防过期变质、“三无”食品流入市场。
执法过程中，工作人员严格对照食品安全规范要求，逐项查验餐饮单位后厨环境卫生、餐具消毒、从业人员健康证持有情况，督促经营者落实生熟分开、烧熟煮透等操作规范；对农贸市场肉类摊位重点核查检疫检验合格证明，严查私屠滥宰、注水肉等违法行为；针对商超预包装食品标签标识、明码标价情况细致检查，杜绝虚假宣传、哄抬物价等问题。同时，执法人员坚持“执法+宣传”并重，向经营户普及食品安全法律法规，现场讲解隐患整改要点，引导商户自觉履行主体责任，从源头把控食品质量。
此次专项行动出动执法人员32人次，检查各类食品生产经营主体86家次。发现并现场整改环境卫生不达标、台账记录不全等问题12处，下达限期整改通知书3份，未发现重大食品安全隐患。对检查中发现的问题，执法人员建立台账、跟踪督办，实行“整改—复查—销号”闭环管理，确保隐患清零、整改到位。