□赵磊
广元市融媒体中心记者 朱斗峰 文/图
俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。连日来，剑阁县各大农贸市场呈现出一片灌制香肠、腌制腊肉的繁忙景象。不仅增添了美味佳肴，更化作人们迎接新年、期盼团圆的温暖信号。
清晨时分，在县城区修城坝农贸市场的一家香肠腊肉加工点前，顾客们排队等候，老板动作娴熟，切肉称重、搅碎拌料、操作机器灌香肠，再用细线一节节打好结，忙得不亦乐乎。
据悉，与往年同期相比，今年猪肉价格较为平稳，当前售价在每斤11元到13元不等，相比于往年灌制香肠、腌制腊肉时便宜不少。随着灌制香肠、腌制腊肉的高峰期来临，市场内各家肉铺生意十分红火，呈现购销两旺的局面。
随着年关将近，这份忙碌而喜悦的“仪式感”，正将千家万户对新春的期待与对亲人的思念，一同封存进这浓浓的年味之中。