“这5年，我的身份从军人转变为创业者，年龄日益增长，脚步也越发踏实。自创业起，在青川好山好水滋养下，我们不仅酿出了好味道，更酿出了乡亲们的好日子——这是我在‘十四五’期间，给家乡交出的答卷。”青川县美妃酒业有限公司负责人尹志宇指尖拂过刚灌装完成的蜂蜜酒瓶，语气里满是笃定。
□广元市融媒体中心记者 鄢怀林 文/图
从“城市择业”到“乡土扎根”
一场藏着“乡愁”的“逆行”
尹志宇的返乡，不是一时兴起，而是藏在一次次探亲路上的“心疼”。退伍返乡后，他拿着大专文凭在成都面试，多家企业给出月薪8000余元的工作，可每次回青川老家，看到的场景都让他辗转难眠：村里青壮年多数去了沿海打工，留下的老人守着几箱蜜蜂只能以低价出；山间的蜜源植物成片生长，却没人把“生态优势”变成“增收资本”。
真正让尹志宇下定决心的，是青川县2021年出台的《返乡创业人才扶持办法》——不仅提供最高20万元的创业担保贷款、前3年免征增值税，还能优先使用县里闲置厂房作为生产场地，甚至配备“创业导师”一对一指导。
当时，尹志宇辞掉了成都的工作，拉着行李箱回到青川，在村里租下3间旧厂房，注册“青川县美妃酒业有限公司”。创业初期，他带着铺盖卷住在厂房，白天跟着老蜂农学养蜂，晚上对着电脑查蜂蜜酒酿造资料，桌子上的《中蜂养殖技术手册》被他翻得卷了边，笔记写满3个笔记本。
从“技术小白”到“产业能手”
政策托举下的“成长蜕变”
“一开始我连‘蜂群分箱’都不会，更别说酿出合格的蜂蜜酒了。”尹志宇坦言，创业前3个月，就遇到了“两道坎”：一是中蜂染上烂子病，死了20余箱；二是蜂蜜酒发酵时总发酸，试产的100余瓶全成了“废品”。
就在尹志宇快放弃时，县人社局的“创业帮扶专班”主动找上门。专班不仅帮他联系到川农大蜂业专家，还推荐他参加“市县乡村振兴带头人培训班”。在培训班上，他系统学习了中蜂病虫害绿色防治技术——比如用“大蒜汁+糖水”预防烂子病，用“巢虫诱杀木片”减少虫害；在“现代农业技术研修班”上，他又掌握了农产品品牌营销技巧，学会了用“青川生态蜜源”讲故事，而非单纯比拼价格。
为攻克酿造技术，尹志宇还主动申请去四川轻化工大学的酿酒实验室学习。3个月里，他每天跟着导师调试发酵温度（蜂蜜酒最佳发酵温度须控制在18—22℃）、优化酵母菌种（最终选定适合蜂蜜发酵的 “安琪葡萄酒酵母”），甚至住在实验室附近的出租屋，凌晨2时还在记录发酵数据。2022年，他成功考取国家三级酿酒师职业资格证，还带领团队申请“一种低度数蜂蜜果酒的酿造方法”等3项专利，开发出“青川蜜酿”“蜂王浆口服液”等7款产品，其中蜂蜜酒的酒精度控制在8—12度，刚好契合当下年轻人“低度健康饮酒”的需求。
“没有政策的‘扶上马、送一程’，我走不到今天。”尹志宇指着厂房里的灌装生产线说，这条价值50万元的生产线，一半资金来自县里的“特色产业升级补贴”；产品能进入广元、绵阳的大型超市，也是靠县农业农村局的“农超对接”平台牵线。
从“单打独斗”到“利益共享”
甜蜜产业的“辐射效应”
“乡村振兴不是‘一个人富’，而是‘大家一起富’，这是我在部队当兵时就懂的道理。”2023年，尹志宇在县农业农村局指导下，推出“保底收购+技术托管+分红返利”合作模式，与本村及周边3个村的12户蜂农签订长期合作协议。
具体来说，一是“保底收购”稳收益：无论市场蜂蜜价格涨跌，企业都以每斤60元的保底价收购，若市场价高于保底价，则按市场价收购；二是“技术托管”降风险：企业定期派技术员上门指导蜂农养蜂，免费提供蜂箱等物资，开通“24 小时技术热线”，蜂农遇到问题能随时咨询；三是“分红返利”增动力：年底若企业盈利，从利润中拿出10%分给合作蜂农，2023年每户蜂农平均多赚了1.2万元，2024年更是涨到1.8万元。
蜂农李建国的变化最明显。以前他养5箱蜂，一年最多赚1万元，还总担心蜂蜜卖不出去。加入合作后，他把蜂群扩大到20箱，2024年靠卖蜂蜜赚了6万元，还在酒厂找了份兼职，每月额外收入3000元。“志宇这娃实在，跟着他干，我们心里踏实。”李建国说，现在村里已有3户外出打工的年轻人返乡养蜂，都想跟着尹志宇做“甜蜜生意”。
除了带动蜂农，酒厂还成了村里的“就业驿站”。目前酒厂有 11 个稳定技术岗位，全部招聘本地村民，3500—5000元/月；每年4—6月生产旺季，还会招聘120余人次季节性工人，负责蜂蜜筛选、酒瓶贴标等工作，按天计薪，让村民实现“家门口就业”。村民王秀兰以前在浙江电子厂打工，现在在酒厂做灌装工，“既能照顾家里的老人和孩子，工资也不比外面少，再也不用背井离乡了。”
从“县域龙头”到“区域标杆”
让“青川甜蜜”飘向全国
经过5年深耕，尹志宇的“甜蜜事业”已成为青川的特色名片。美妃酒业年产值突破300万元，产品覆盖川陕甘3省12市，还通过电商平台销往北京、上海等大城市；他个人先后斩获“天府杯”创业大赛二等奖、“中国创翼”创业创新大赛三等奖、川陕甘毗邻地区退役军人创业创新大赛二等奖、四川旅游商品大赛银奖，2024年还被纳入“青川县村级党组织带头人后备人才库”，成了名副其实的“返乡创业标杆”。
谈及下一个5年，尹志宇的规划清晰又具体：一是延伸产业链，做“深”甜蜜产业，与四川轻化工大学合作，研发蜂蜜果酒、蜂蜜护肤品等新品，把“单一酒品”变成“多元产品矩阵”，预计2026年推出首批新品，届时年产值有望突破500万元。二是扩大带动面，做“广”共富网络，将合作蜂农从12户扩大到50户，覆盖青川5个乡镇，同时建设“中蜂养殖示范基地”，免费为蜂农提供培训，力争2027年带动每户蜂农年均收入突破2.5万元。三是打响区域牌，做“响”青川IP，参加全国农产品交易会、电商直播节等活动，邀请网红主播来基地直播，开发“蜂蜜酒+基地观光”的农旅线路，让游客体验“采蜜、酿酒”的乐趣，把“青川蜂蜜”品牌打得更响。
“我是青川人，也是一名退伍军人。”尹志宇说，未来，将继续扎根这片山林，让更多人知道“青川不仅有好山好水，还有好喝的蜂蜜酒、勤劳的乡亲们”，让青川的“甜蜜”，真正飘向全国。