本报讯（詹磊）近日，苍溪县举办2025年苍溪县一般食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练，此次演练以实战化标准模拟事件全流程处置。
当天，演练紧扣食品安全突发事件处置关键环节，设置事件报告与先期处置、应急响应与处置、舆情监测与应对、响应终止与后期处置四大科目，完整还原应急处置全链条。
演练模拟苍溪中学13名学生相继出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等身体不适症状，疑似食物中毒的情况为背景，初步判定为食品安全突发事件，各部门迅速启动响应机制，严格按照食品安全突发事件应急处置流程，全流程模拟事件发生后的信息报告、应急响应、现场处置、采样检测、舆情引导、响应终止等关键环节，完整展示了食品安全突发事件应急处置的全过程。
三清小学党支部书记、校长何如强表示，观摩本次食品安全突发事件应急演练，有助于提高学校食品安全突发事件的应急处置能力。今后，该校将加强学习培训，严把“三关”，强化责任，把演练成果转化为守护师生健康的扎实行动，筑牢校园食品安全防线。
本次演练内容设置科学，操作性强、实战性高，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、教育公众的预期目的，为突发性一般食品安全事件应急处置提供了经验。