闸河村泥腌蛋亮相“苏超”扬州主场

　　本报讯（通讯员 夏启迪 记者 郭萌）16日，“苏品苏货·必购必带”扬镇好物争霸赛在扬州明月湖南广场火热开赛，与“苏超”扬州主场赛事同步举行，共同打造了一场“体育+文化+消费”的融合活动。

　　在我市市委组织部的统筹推荐下，城南经济新区闸河村携本土特色产品古法泥腌蛋登上了苏超省级展台，当天共产生127笔支付记录，实际销售额达4520元。据悉，闸河村依托优良的生态环境，坚守古法泥腌工艺，传承非遗高邮咸鸭蛋制作技艺。所产蛋品蛋黄沙糯流油、蛋白咸淡适中。在做好线下展销的同时，闸河村还同步开展线上直播推广，吸引周边顾客，进一步扩大了品牌影响力。

　　近年来，闸河村坚持党建引领，走“党建+产业”的乡村振兴之路，将泥腌蛋制作技艺引入村蛋品加工厂。2025年，该产业为村集体经济增加收入约20万元，实现了从“输血”到“造血”的根本转变。此次亮相“苏超”省级平台，有效打响了村级农产品品牌，为特色产业提质增效注入了新动力。