□ 高邮市市场监督管理局
★本期食品安全快检概述
2025年8月，我局共开展食品安全快检33884批次，其中蔬菜25313批次、水果67批次、水产品285批次、畜禽肉5202批次、其他3017批次，抽样重点主要针对与老百姓日常生活密切相关的农贸市场和商场超市等销售单位644家次。检测项目主要有农药残留、瘦肉精和二氧化硫等24项，其中农药残留检测占74.89％、瘦肉精检测占15.35％、二氧化硫检测占5.21％、吊白块检测占1.07％、亚硝酸盐检测占0.37％、甲醛检测占0.41％、硼砂检测占0.29％、硫酸铝钾检测占0.44％、果蔬铅检测占0.38％、溴酸钾检测占0.27％、双氧水检测占0.22％、呕吐毒素检测占0.02％、黄曲霉毒素B1检测占0.01％、三聚氰胺检测占0.01％、氯霉素检测占0.14％、酸价检测占0.02％、过氧化值检测占0.02％、喹诺酮类检测占0.05％、地西泮检测占0.14％、磺胺类检测占0.14％、四环素检测占0.14％、挥发性盐基氮检测占0.19％、恩诺沙星检测占0.09％、孔雀石绿检测占0.13％。本期食品快检检测的散装蔬菜、干货、肉及肉制品等均为普通群众消费量比较大的食品（食用农产品），采样主要集中在农贸市场、商场超市，涵盖全市城乡，结果显示合格率达到99.84％，说明目前市场上销售的该类食品安全可靠。
★消费警示
本期检测的食品（食用农产品）中，阳性54批次，阳性率0.16％。其中，二氧化硫阳性30批次，主要是枸杞和白芷等，阳性率0.09％；农药残留阳性14批次，主要是扁豆和包菜等，阳性率0.04％；硫酸铝钾阳性9批次，主要是粉丝和山芋粉等，阳性率0.027％；孔雀石绿阳性1批次，主要是鳊鱼，阳性率0.003％。对于抽检中发现的上述阳性食品（食用农产品），我局均已及时通知经营者下架销毁，或转为监督性抽检。
★噻虫胺小常识
噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，可替代高毒有机磷农药。